Меню

Ръжено уиски (Rye whiskey)

Ръжено уиски (Rye whiskey)

За да бъде класифицирано като ръжено, уискито трябва да бъде направено от каша от най-малко 51% ръжено зърно.. виж повече

Ръжта е естествено по-пикантна от други зърнени храни като царевица и пшеница, което води до получаването на вкус, определян като черен пипер или карамфил. 

Някои от най-ранните ръжени уискита в Америка са създадени от каша от 100% ръж. Това уиски било изключително пикантно и сухо. В наши дни повечето ръжени уискита се правят от каша, съдържаща други зърна, включително царевица, малцов ечемик и пшеница.

Какви вкусове характеризират ръженото уиски

В допълнение към пикантните вкусове, ръженото уиски има смел и плътен завършек. Определено има тенденция към сух финал, което означава, че напитката почти не оставя сладък послевкус в устата. 

Вкусът на ръженото уиски може да варира в зависимост от това колко време е отлежавало. Уиски, отлежало само две години, ще има по-осезаем вкус на пикантни подправки и по-незабележими нотки на ванилия и дъб. Вкусът, разбира се, винаги варира значително в зависимост от останалите зърна, включени в производството.

Видове ръжено уиски

  • Американско ръжено уиски - поначало ръженото уиски произхожда от Америка, която и до ден днешен си остава най-големият производител на ароматната напитка. Американско ръжено уиски е подобно на бърбъна, с тази разлика, че трябва да бъде дестилирано от поне 51% ръжено зърно.
  • Канадско ръжено уиски - канадците също произвеждат ръжено уиски, което е още по-близко на вкус до бърбъна и се характеризира с гладък и мек завършек, не толкова пикантен като при американското ръжено уиски. 

 

  • Отлежало ръжено уиски - след 4 години отлежаване ръженото уиски трябва да бъде етикетирано като отлежало. Колкото по-дълго отлежава едно ръжено уиски, толкова повече подправки, дъб, дим и ванилия ще се развият. 

 

  • Други ръжени уискита

  • Малцово ръжено уиски;
  • Ръжено уиски в стил Monongahela;
  • Ръжено уиски Мериленд.

Всички видове ръжено уиски имат свой уникален вкусов профил. Нивата на подправки, дъб и ванилия са основните компоненти на аромата, но нивата могат да варират значително в зависимост от това как са дестилирани.

Категории

Производители

Алкохолно съдържание (%)
Разфасовка (литри)
0.5 - 0.7
Отлежаване (години)
Вид питие
Уиски по вид
Уиски по територия

Вид

Ценови диапазон

Ръжено уиски (Rye whiskey)

Всички марки ръжено уиски са в Whiskystore.bg⭐Възползвайте се от лазерно гравиране на бутилката⭐Бърза доставка и перфектна изработка на гравюрата
Сравнение на продукти