Machir Bay, нашият отличителен торфен сингъл малц, е смес от Kilchoman, отлежала в бъчви от бърбън и шери. Наречен на най-зрелищния плаж на Islay, високият дял на бъчви от бърбън създава отчетлив баланс между класическия характер на Islay и свежа флорална сложност.
Аромат
Лимонова кора, ванилия и ясно крайбрежно влияние отстъпват място на флорална интензивност, сочни праскови, круши и нотки на богати подправки
Вкус
Изблици на тропически плодове и сушени стафиди, затоплящ дим и вълни от мед, малц, масло и богата сладост
Завършек
Плодове, напоени с шери, смлян черен пипер и морска сол. Дълготраен със слоеве цитрусова сладост и дим от морски торф
Алкохол - 46%
Количество - 0.7л
Основана през 2005 г., Kilchoman е първата нова дестилерия, построена на остров Islay от над 124 години. Антъни Уилс, основател на Kilchoman, се зае да възкреси обичайната традиция на фермерска дестилация. Нашата 100% гама Islay представлява възраждането на тези традиции, като стои самостоятелно като единственото едномалцово шотландско уиски от една ферма на Islay.
Семейство Уилс
Kilchoman е семеен бизнес, създаден от Антъни и Кати Уилс през 2005 г. С разрастването на бизнеса към екипа на съпруга и съпругата се присъединиха техните трима сина; Джеймс, Джордж и Питър. Семейство Уилс остава движещата сила зад Kilchoman с Антъни като управляващ директор и главен дестилатор, Кати управлява Центъра за посетители и техните трима сина управляват продажбите и маркетинговите дейности на дестилерията.
100% Islay философия
Нашата 100% философия от Islay произтича от желанието на Антъни и Кати да възкресят традиционната традиция на дестилиране във ферми. От самото начало гамата 100% Islay беше нашата основна причина да съществуваме. Тя представлява възраждането на едномалцовото уиски, култивирано от ечемик до бутилиране на едно място. Това е дестилерия, в която отговорността за качеството и последователността не се възлага на външни изпълнители, а се извършва на място с умения, грижа и внимание към детайла.
Фермата
Ние обработваме различни пейзажи, покриващи площ от 2300 акра около разрушената църква Килхоман. Скалистите хълмове на юг от нас се пасат от стадото ни черни овце. На запад нашето стадо от говеда порода Абърдийн Ангъс се храни с комбинация от треви мачер и утайка; люспи от ечемик, изхвърлени по време на процеса на производство на уиски. Нашата най-плодородна земя, 400 акра богата почва около дестилерията, е запазена за нашата годишна реколта от ечемик. Засяван всяка пролет, след като 50 000 мигриращи гъски от Islay са отпътували, ечемикът узрява през летните месеци, преди да бъде прибран в началото на есента.
Торфиране
Отрязан от многото напоени от океана торфени блата на Islay и използван за опушване на покълналия ечемик, уникалният състав на торфа от Islay добавя вълни от богат, морски опушен характер към уискито. По време на процеса на торфиране ечемикът абсорбира отличителния характер на торфа Islay, добавяйки слоеве сложност към уискито, след като е дестилирано и узряло. След торфиране и сушене малцовият ечемик се оставя да престои най-малко две седмици преди смилането.
Адрес: гр. София,
ул.д-р Стоян Чомаков 4А
Телефон: +359 877 793 555
Е-mail: [email protected]
facebook.com/Whiskystore.bg
ВСИЧКИ ПРАВА ЗАПАЗЕНИ! © 2010 WHISKYSTORE.BG
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
Powered by CloudCart
Нашият онлайн магазин използва така наречените „бисквитки“. Това са малки текстови файлове, които се зареждат в браузъра и се съхраняват на Вашето крайно устройство. Те са безобидни. Използваме ги, за да поддържаме сайта си лесен за употреба. Някои „бисквитки“ остават съхранени на устройството Ви, докато не ги изтриете. Те ни позволяват да разпознаем Вашия браузър при следващото ви посещение в нашия сайт.
Моля, кликнете върху заглавията на отделните категории „бисквитки“, за да научите повече и да промените настройките по подразбиране.
Искаме да знаете, че използваме „бисквитките“ на основание чл. 4а от Закона за електронната търговия (ЗЕТ) и член 6, ал. 1, буква (е) от GDPR.
Ако не сте съгласни с това, можете да откажете съхраняването, като настроите браузъра си така, че да Ви информира, когато някой сайт иска да запамети на устройството Ви „бисквитки“, а Вие съответно да ги приемате или не.
Имайте предвид, че деактивирането на „бисквитките“ във Вашия браузър може да ограничи функционалността на нашия сайт за Вас.
Моля да имате предвид, че някои от „бисквитките“ са „строго необходими“. Това означава, че със зареждането на сайта ни във Вашия браузър Вие вече сте ги приели, защото те са нужни за функционалността на платформата ни и не могат да бъдат изключени в нашата система. Конкретно, използваните на нашия сайт „строго необходими“ бисквитки са
Тези бисквитки ни позволяват да отчитаме посещения и източници на трафик, за да можем да измерваме и подобряваме ефективността на нашия сайт. Те ни помагат да разберем кои страници са най-популярни и най-малко популярни и да видим как посетителите се движат из сайта. Цялата информация, която тези бисквитки събират, е обобщена и следователно анонимна. Ако не разрешите тези бисквитки, няма да знаем кога сте посетили нашия сайт.
Тези бисквитки позволяват предоставянето на подобрена функционалност и персонализация, като видеоклипове и чатове на живо. Те могат да бъдат зададени от нас или от доставчици на трети страни, чиито услуги сме добавили към нашите страници. Ако не разрешите тези бисквитки, тогава някои или всички тези функции може да не функционират правилно.
Тези бисквитки се задават чрез нашия сайт от нашите рекламни партньори. Те могат да се използват от тези компании за изграждане на профил на вашите интереси и да ви показват подходящи реклами на други сайтове. Те работят, като идентифицират уникално вашия браузър и устройство. Ако не разрешите тези бисквитки, няма да изпитате нашата целева реклама на различни уебсайтове.
Режимът на съгласие за трафик (Consent mode for traffic) представлява интелигентен механизъм, който позволява на нашия уебсайт да адаптира своите тагове спрямо Вашето съгласие. Специфично работи с тагове като Google Ads, Google Analytics и Floodlight, насочвайки тяхното изпълнение в зависимост от това, дали сте съгласни или не. Така, имаме възможността да персонализираме Вашето преживяване в съответствие с предоставените от Вас съгласия.