Меню

Зърнено уиски (Single grain)

Зърнено уиски (Single grain)

За да бъде признато като зърнено, дадено уиски трябва да е произведено от едно зърно или смес от зърна в една дестилерия. При тази техника могат да се използват малцови или не малцови зърна..виж повече

Разлики между зърнено и малцово уиски

Терминът “single grain” лесно може да се сбърка със "single malt" поради тяхното сходство. Единственото общо между тях е думата "single", като и в двата случая се отнася до правилото, че всяко уиски трябва да бъде произведено в една дестилерия. 

Основната разлика е в това, че не е задължително зърнените уискита да се произвеждат от малцов ечемик. Всъщност могат да се използват и други зърнени култури като пшеница, царевица или ръж. В резултат на това еднозърнестите уискита обикновено са с леко тяло и са склонни да предлагат по-сладки нотки като аромат.

Дестилационен процес

Зърнените уискита се различават от малцовите и по начина на дестилация. Малцовите уискита се дестилират в традиционни котли, докато зърнените уискита се дестилират в колонни котли (или котли Coffey). 

Въпросните колонни дестилационни инсталации могат да се използват за производство на уиски с високо съдържание на алкохол в по-промишлен мащаб. С малки изключения еднозърнестите уискита се смесват с малцови уискита за създаване на смесено скоч уиски.

Категории

Производители

Алкохолно съдържание (%)
Разфасовка (литри)
0.5 - 0.7
Отлежаване (години)
Вид питие
Уиски по вид
Уиски по територия
Уиски регион

Вид

Ценови диапазон

Сравнение на продукти