Първият бърбън във wood-finish серията, Maker's Mark 46 е създаден от Бил Самуелс-младши, за да усили ароматите, които обича в Maker's Mark. Иновативният процес wood-stave-finishing започва с напълно узрял Maker's Mark при здравина на бъчвата. След това вкарваме 10 изпечени девствени френски дъбови пръта в бъчвата и я довършваме за девет седмици в нашата варовикова изба. Резултатът е Maker's Mark 46: по-смел и по-сложен, но без горчивината, характерна за уискитата с по-голяма възраст.
И така, защо Maker's Mark 46? Експериментите за довършване на с дърво бяха до голяма степен предприети от Бил Самюелс-младши и майстора дестилатор Кевин Смит, с голяма помощ от Independent Stave Company, дългогодишната кооперация на дестилерията. След като най-накрая откриха аромата, който искаха, Бил -младши научи, че перфектно препеченият френски дъб е вписан като "Stave Profile No. 46."
Аромат
Нотки на дървени пръчки, карамел и сладост
Вкус
Много интензивни аромати; голямо кресчендо от дърво, съчетано перфектно с дълбоки, сложни и богати нотки на ванилия и карамел
Алкохол - 47%
Количество - 0.7л
Maker's Mark започна със стремежа на едно семейство да създаде бърбън, който да пият и да споделят с приятели. Това едва ли е революционно днес, но през 1953 г. промени индустрията.
Стремежът на Бил Самюелс, старши към създаването на Maker's Mark, започна с неговото единствено копие на доверената семейна 170 годишна рецепта. Същата, която дестилаторът от шесто поколение, подпали без да иска. След като случайно изгаря набор от завеси в процеса, Бил експериментира с различни ароматизиращи зърна, търсейки собствена смес за каша. За да спести години на отлежаване, Бил изпече няколко хляба с различни зърнени комбинации, вместо да ги дестилира. Бързото му мислене не само спести време, но и го накара да замени традиционното ръжено зърно, което обикновено се използва в бърбъна, за мека, червена зимна пшеница. Това замени горещата захапка на ръжа с деликатната сладост, с която Maker's е известен днес.
Приготвяне
В дестилерията има стар виц, който гласи: „Ако можехме да го направим по-бързо, не бихме го направили“. Защото в Maker's Mark - бутилките се правят една по една. Всеки път. Това е толкова вярно днес, колкото и когато основателите ни напълниха първата ни бутилка. И оттогава тук е широко разпространено схващането, че характерът не е създаден от машина.
Ръчно търкаляне на бъчвите
Ние търкаляме нашите 525-килограмови бъчви на ръка, за да осигурим подходящо излагане на различните температури из склада. Това добавя последователност от бъчва към бъчва, като ни отличава от дестилаторите, изоставили практиката отдавна. Варелите прекарват минимум три горещи лета в Кентъки в горната част на склада, където уискито се разширява през дървото, придобивайки цвят и вкус. Нашият панел за дегустация определя кога уискито е готово за преместване в по-хладен раздел, като го предпазва от узряване твърде бързо.
Адрес: гр. София,
ул.д-р Стоян Чомаков 4А
Телефон: +359 877 793 555
Е-mail: [email protected]
facebook.com/Whiskystore.bg
ВСИЧКИ ПРАВА ЗАПАЗЕНИ! © 2010 WHISKYSTORE.BG
При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
Powered by CloudCart
Нашият онлайн магазин използва така наречените „бисквитки“. Това са малки текстови файлове, които се зареждат в браузъра и се съхраняват на Вашето крайно устройство. Те са безобидни. Използваме ги, за да поддържаме сайта си лесен за употреба. Някои „бисквитки“ остават съхранени на устройството Ви, докато не ги изтриете. Те ни позволяват да разпознаем Вашия браузър при следващото ви посещение в нашия сайт.
Моля, кликнете върху заглавията на отделните категории „бисквитки“, за да научите повече и да промените настройките по подразбиране.
Искаме да знаете, че използваме „бисквитките“ на основание чл. 4а от Закона за електронната търговия (ЗЕТ) и член 6, ал. 1, буква (е) от GDPR.
Ако не сте съгласни с това, можете да откажете съхраняването, като настроите браузъра си така, че да Ви информира, когато някой сайт иска да запамети на устройството Ви „бисквитки“, а Вие съответно да ги приемате или не.
Имайте предвид, че деактивирането на „бисквитките“ във Вашия браузър може да ограничи функционалността на нашия сайт за Вас.
Моля да имате предвид, че някои от „бисквитките“ са „строго необходими“. Това означава, че със зареждането на сайта ни във Вашия браузър Вие вече сте ги приели, защото те са нужни за функционалността на платформата ни и не могат да бъдат изключени в нашата система. Конкретно, използваните на нашия сайт „строго необходими“ бисквитки са
Тези бисквитки ни позволяват да отчитаме посещения и източници на трафик, за да можем да измерваме и подобряваме ефективността на нашия сайт. Те ни помагат да разберем кои страници са най-популярни и най-малко популярни и да видим как посетителите се движат из сайта. Цялата информация, която тези бисквитки събират, е обобщена и следователно анонимна. Ако не разрешите тези бисквитки, няма да знаем кога сте посетили нашия сайт.
Тези бисквитки позволяват предоставянето на подобрена функционалност и персонализация, като видеоклипове и чатове на живо. Те могат да бъдат зададени от нас или от доставчици на трети страни, чиито услуги сме добавили към нашите страници. Ако не разрешите тези бисквитки, тогава някои или всички тези функции може да не функционират правилно.
Тези бисквитки се задават чрез нашия сайт от нашите рекламни партньори. Те могат да се използват от тези компании за изграждане на профил на вашите интереси и да ви показват подходящи реклами на други сайтове. Те работят, като идентифицират уникално вашия браузър и устройство. Ако не разрешите тези бисквитки, няма да изпитате нашата целева реклама на различни уебсайтове.
Режимът на съгласие за трафик (Consent mode for traffic) представлява интелигентен механизъм, който позволява на нашия уебсайт да адаптира своите тагове спрямо Вашето съгласие. Специфично работи с тагове като Google Ads, Google Analytics и Floodlight, насочвайки тяхното изпълнение в зависимост от това, дали сте съгласни или не. Така, имаме възможността да персонализираме Вашето преживяване в съответствие с предоставените от Вас съгласия.